Вегетаріанський білий чилі

Вегетаріанський білий чилі

  • Підготовка часу: 20 хв
  • Час приготування: 50 хв
  • Сервіровки: 4

Цей вегетаріанський кручений на білому чилі пропускає курку на користь ароматної білої кукурудзи, спецій і томатілло сальси.

Інгредієнти

Чилі

1 - ложка оливкової олії
2 - чашки нарізаного білим цибулею
1 - ложка ложки льна 1 - ложка ложки коріандру
1 - can (11 унцій) білий shoepeg цільне ядро ​​кукурудзи
1 - can (4,5 унції) старий El Paso ™ нарізаний зелений Чілі, не піддані
2 - банки (по 19 унцій) Progresso ™ каннеліні боби, зневоднені, промиті
4 склянки з низьким вмістом натрію овочевого бульйону

Toppings

4 - чайна ложка томатілло сальса

- знежирене сметана або простий йогурт, якщо бажаний
- нарізаний свіжий кінзи, якщо потрібно

кроки
    1. У 4-кварт каструлі, нагріти нафту над середньо-високе тепло до гарячої. Додати цибулю; варити і перемішати від 5 до 7 хвилин або до полупрозорих. Додати кмину та коріандру; готуйте близько 30 секунд або до ароматного. Додати кукурудзу та чілі; готуйте від 3 до 5 хвилин або, поки кукурудза не стане коричневою.2. Додайте половину бобів і овочевого бульйону. Нагріваємо, щоб кипіти на високій температурі. Маша залишає боби з вилкою. Додати в каструлю. Зменшити тепло до середньо-високого; продовжувати готувати від 18 до 20 хвилин або, поки не злегка потовститься.3. Чілі поділити рівномірно між 4 чашами. Вгорі кожен з 1 чайною ложкою томатілло сальси. Верх зі сметаною та кінзи.
Експертні поради
    Насипте цей чилі, подаючи його на рисСтворення цього в літні місяці? Замість томатілло сальси подумайте про поповнення цієї красивої кулі з нарізаними реп'яховими жовтими помідорами та кінзи.Зберігайте будь-який залишковий чилі, щільно покриті, у холодильнику на строк до 3 днів або у морозильній камері протягом 1 місяця. Відлига в холодильнику; потім нагріваємо їсти.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add