Креветки та макарони з грибами

Креветки та макарони з грибами

  • Час підготовки: 25 хв
  • Час приготування: 25 хв
  • Сервіровки: 4

Готовий всього за 25 хвилин, кинути спагетті, креветки та гриби шиітаке з легким білим соусом для легкої та елегантної страви, яка обов'язково ...

Інгредієнти

1 - пакет (16 унцій) спагетті
3 - ложки масла
1 - зубчик часнику, дрібно нарізаний
1/4 - чайна ложка подрібнених червоного перцю пластівці
4 - унцій шиітаке гриби, нарізані
1 - фунт сирі великі креветки, очищені від шкіри, деформовані
1 - 1 1/2 чашки сухого білого вина (наприклад, Совіньон Блан)
- Сіль за смаком
3 - столові ложки рубаної свіжої петрушки

Шляхи

  • 1. Приготуйте та знесіть спагетті відповідно до правил на упаковці.
  • 2. Між тим, у великій сковороді розтопити 1 столову ложку вершкового масла на середньому вогні. Готуй часник та перцю в олії 1 хвилину, постійно помішуючи. Додати гриби; готуйте від 3 до 4 хвилин, іноді помішуючи, поки не злегка підгоріли. Змішати креветки; варити близько 4 хвилин, іноді помішуючи, поки креветки майже рожеві. Додати вино та залишити 2 столові ложки масла; нагріти до кипіння.
  • 3. Додати приготовлені спагетті до сковороди; киньте з сумішшю креветок. Приправити сіллю. Готуйте на 1 хвилину довше, поки креветка рожева. Посипати петрушкою

Експертні поради

  • Посипати індивідуальні порції: з подрібненим сиром Пармезан або сиром з крихким сиром фета для ще більшого смаку
  • При покупці білого вина для цього блюда вибирайте одну з них на сухій стороні, але все одно деякі фруктові властивості до нього.
  • Якщо суміш здається сухою, резервуйте деякі з приготування їжі, коли злийте спагетті, щоб при необхідності розмішати його в кінці.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add