Свиняча відбивна з перечкою Желе соус

Свиняча відбивна з перечкою Желе соус

  • Час підготовки: 40 хв
  • Час приготування: 40 хв
  • Сервіровки: 4

Курячий бульон Progresso® забезпечує просте додавання свинини грінки, приготовані в сковороді і подаються з соусом з перець желею - щедрий вечеряти рецепт ...

Інгредієнти

4 - кісткові свинячі котлети, 3/4 дюйма товщиною (близько 2 1/4 фунта)
1 - чайна ложка сіль
3/4 - чайна ложка свіжоземного перцю
3 - ложки оливкового масла
3 - столові ложки масла
1 - столова ложка медаль «Золота медаль» ™ універсальна мука
1 - великий черешня лялеподібна, сіяна, дрібно нарізана
1/3 - стаканчик сухий біле вино
1 - стакан Куриного бульйону Progresso ™ (з коробки 32-унцій)
1/2 - чашка червоного перець желі

кроки

  • 1. Посипати свинину відбивні з сіль і перець. У 12-дюймовій важкій сковороді нагрівають масло і 1 столову ложку масла над середньою високою температурою. Додати свинину; готуйте 18 хвилин, повертаючи один раз, поки свинина вже не рожева, коли нарізана біля кістки, а термометр м'яса, вставлений у центр, складає 145 ° F. Вийняти з сковороди; Покрийте, щоб зберегти тепло.
  • 2. Додати муку і десерт для сковороди. Готуйте 1 - 2 хвилини, постійно помішуючи, поки борошно золотисто-коричневого кольору. Додати вино, перемішуючи, щоб розпушити коричневі частинки з сковороди; готуйте 1 хвилину або поки рідина майже повністю не зменшиться. Додати бульйон; готуйте 2 - 3 хвилини або доки суміш починає посилюватися. Перемішати перець желе з засмагою до розплавлення та гладкості. Готуйте від 3 до 4 хвилин або до потовщення.
  • 3. Зніміть із вогню. Перемішати решту 2 столові ложки масла. Приправити сіллю та свіжоземним перцем за смаком. Повернути свинину на сковороду; зверніться до пальто Подавати свинину з соусом.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add