Час врожаю Свинина Жарка

Час врожаю Свинина Жарка

  • Час готовності: 15 хв
  • Час приготування: 1 год 45 хв
  • Сервiри: 6

З свининою, смаженої картоплею та брюссельською капустою, кожен укус цього домашнього обiду з падами падає!

Інгредієнти

- від 3 до 3 1/2-фунтова кізкова свиняча кіска смажена
1/2 - стакан апельсинового мармеладу
3 ложки апельсиновий сік
2 чайні ложки фенхелю насіння подрібнений
1 чайна ложка сушеного листя тістеми
1 чайна ложка сухих листя шавлії, подрібнена
2 - середня темно-оранжева солодка картопля, очищена , розрізати на 1 1/2-дюймові шматочки
1 фунт Брюссельська капуста, порізати вдвічі, якщо велика
2 - чайні ложки оливкової або рослинної олії
1/2 - чайна ложка сіль
1/4 - ложка перцю

кроки

  • 1. Нагрійте духовку до 325 ° F. На стійці в дрібній обгортковій каструлі помістіть свинину. У маленькій мисці змішайте мармелад, апельсиновий сік, фенхель, чебрець і шавлія. Почистіть половину мармеладної суміші над свининою.
  • 2. У великій мисці киньте солодку картоплю та брюссельські капуста з олією, сіллю та перцем. Організувати овочі навколо свинини. Вставте термометр м'яса з пінополіумінгу, щоб наконечник був у товщі частини свинини.
  • 3. Обсмажений смажений 1 годину. Кисті свинини з залишкою мармеладної суміші; м'яко перемішайте овочі, щоб покрити соусом з каструлі. Жарте приблизно на 15 хвилин довше або, доки термометр не скаже 155 ° F, а овочі - ніжні. Покрийте свининою фольгою і залиште від 10 до 15 хвилин, поки термометр не прочинить 160 ° F.

Поради експертів

  • Підготовчі години: овочі до дня запізнення; ущільнювати в пластикових мішках для зберігання їжі та охолоджувати, поки готовий до готування.
  • Насолоджуйтесь залишковим смаженою свининою шматочками та закупореною в бутерброд на грилі Джек сиром.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add