Grilled креольський свинина та Chilies

Grilled креольський свинина та Chilies

  • Час підготування: 15 хв
  • Час приготування: 45 хв
  • Сервіровки: 2

Запустити гриль для креольського захоплення!

Інгредієнти

4 - бананові чилі або 2 чайні ананайма
2 - столові ложки томатної пасти
2 - столові ложки води
2 - чайні ложки червоного винного оцту
1/2 - чайна ложка Вустерширського соусу
1/2 ¼ чайної ложки кредольської гірчиці
1/2 ¼ чайної ложки нарізаного свіжого листя тістемину або 1/8 чайної ложки сухого льняного листя ляльок
1 - метелика з нарізаним свинячим чи без кісточок відгалуження м'язи, товщиною 3/4 дюйма (1/2 фунта)
1 - чайна ложка Cajun приправи суміші для свинини

кроки

  • 1. Спрей або бройлерний пан з приготуванням спрей. Нагрівайте вугілля або газовий гриль для низького або помірного нагріву або встановіть регулювання духовки, щоб обсмажити. Покладіть чилі на грилі або стійку в пательку для бройлерів. Гриль від 4 до 5 дюймів від нагріву приблизно 4 хвилини, повертаючи кілька разів, доки шкіра буде блискучою та обгорілою. Покладіть чилі в паперовий мішок. Щільно закрийте; Нехай стоять 15 хвилин.
  • 2. Змішайте томатну пасту, воду, оцет, Вустерширський соус, гірчицю і чебрецю; відкласти. Видаліть чілі з сумки. Зніміть шкіру; відкинути Тримайте цукерки теплими
  • 3. Робіть обидві сторони свинини з сумішшю приправ Cajun. Покладіть свинину на гриль або стійку в пательку для бройлерів. Гриль від 4 до 5 дюймів від нагріву приблизно 4 хвилини або до приправлення коричневими; кисті з томатним соусом. Гриль 1 хвилина; поворот Гриль 3 хвилини довше; кисті з соусом Гриль від 1 до 2 хвилин або до свинини трохи рожевого в центрі
  • 4. Тепло, що залишився томатним соусом до кипіння. Подавати на свинину і чилі.

Експертні поради

  • Використовуйте 1/2 чайної ложки національного стилю діжонської гірчиці, змішаної з дефісом часу підготовки: горіх хрін для кредольської гірчиці.
  • приправи Каюн можуть широко розрізнятися, але очікувати знайдіть часник, цибуля, чилі, чорний перець, гірчицю та селера.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add