Смажені чорні боби та рису-фаршировані перці

Смажені чорні боби та рису-фаршировані перці

  • Час готування: 10 хв
  • Час приготування: 30 хв
  • Сервіровки: 6

Гриль біжевого фіеста овочів і поставте її на стіл за 30 хвилин.

Інгредієнти

1 - can (15 унцій) Progresso ™ чорна квасоля, осушена, промита
3/4 - чашка вареного білого рису
4 - середні зелені цибулі, нарізані (1/4 склянки)
1/4 - чашка нарізану свіжою кінзою
2 - столові ложки рослинного масла
2 - столові ложки сік лайма
1 - часник чеснока, дрібно нарізаний
1/4 - чайна ложка солі
3 - великий перець перцю, нарізати довжиною по половині, висічені
1 - сливи (рома ) помідор, кубик
- додаткова нарізана свіжа кінзи, якщо потрібно

кроки

  • 1. Теплові вугілля або газовий гриль для прямого нагрівання. Розріжте три 18x12-дюймові шматки важкої фольги. Спрей з приготуванням спрею
  • 2. Змішайте боби, рис, цибуля, 1/4 склянки кінзи, масла, лайма, часник та сіль. Покладіть 2 дні перцю на одній стороні кожної плівки. Заповніть сумішшю боби
  • 3. Складіть фольгою на перці, щоб зустріти ребра. Ущільнюйте краю, зробіть щільну 1/2-дюймову складку; знову згорнути Дозволяти місце на боках для обігу та розширення.
  • 4. Кришка та гриль пакетів на середньому вогні від 15 до 20 хвилин або до перець тендер. Розмістіть пакети на подаючому блюді. Розріжте великий X через верхню частину кожного пакета; складіть назад фольгу Посипати томатом і додатковою кінзою

Експертні поради

  • Якщо вам подобається, посипте приготований перцем з подрібненим сиром Чеддер або Монтерей Джек
  • Для цього рецепту можна використовувати будь-який кольоровий перцю. Для фьєста чудовий, спробуйте використовувати різноманітні кольори.
  • Ці м'ясні фаршировані перцем колори можуть бути подані як основне блюдо з салатом та хлібом, або вони роблять гарні гарніри з свинячими котлетками або куркою.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add