Грецькі мариновані Смажений перець, оливки і фета

Грецькі мариновані Смажений перець, оливки і фета

  • Prep Час: 25 хв
  • Час приготування: 45 хв
  • порцій: 32

Смак трохи Греції з цим класичним маринованим комбо перець, оливки і сир

Інгредієнти

5 - великий червоний солодкий перець
1/4 - чашки оливкової або рослинного масла
3 - ложки лимонного. сік
1/2 - чашки нарізаної свіжої петрушки
1/4 - чашки дрібно нарізаного червоного цибулі
2 - столові ложки нарізаної свіжої або 2 чайні ложки сухого листя орегано
2 - зубчики часнику, дрібно нарізаного
2 - чашки без кісточок оливки Каламата
8 - овсяно-фетсовий сир, нарізаний на 1/2-дюймові кубики (1 склянка)
- ломти з багета, за бажанням

кроки

  • 1. Встановіть контроль духовки, щоб обсмажити. Помістіть солодкий перець на аркуш печива. Обсмоктуйте з верхівками близько 5 дюймів від нагрівання, іноді поворушуйте, поки шкіра не насититься та рівномірно підсохне. Помістіть перець у пластиковий пакет і щільно закрийте. Дайте постояти 20 хвилин.
  • 2. У той же час, в щільно закритому контейнері, трясти масло, лимонний сік, петрушку, цибулю, орегано і часник.
  • 3. Видалити шкури, стебла, насіння і мембрани з перцю. Зріжте перці в 1-дюймові шматки. У скляній чаші або банку помістіть перець, оливки та сир. Налийте маринад на суміш з перцем. Щоб служити, використовуйте щілинну ложку. Подавати з скибочками багета.

Поради експертів

  • Для справжнього смаку використовуйте Каламата або Гаета оливки, але ви також можете використовувати великі без кісточок стиглі маслини, якщо ви віддаєте перевагу.
  • Зберігайте закуску в щільно закритому контейнері в холодильнику до до 1 тижня.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add