Шоколадно-глазурований Fudge Cake

Шоколадно-глазурований Fudge Cake

  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час приготування: 2 години 10 хвилин
  • Сервіровки: 16

Якщо ви думаєте шоколад це ідеальне харчування, цей торт для вас - спекотний і багатий, з напівсолодким замороженням і просто дотиком фундука.

Інгредієнти

Торт

1 скляне масло
16 - унцій. напівсолодкий шоколад, нарізаний
2 - чайні ложки ванілі
6 - яйця, злегка побиті

Глазур

1/4 - чашка збиральний крем
1 - столова ложка легкого кукурудзяного сиропу
1 - чайна ложка ванілі
3 - унція. напівсолодкий шоколад, нарізаний

Гарнір

2 - столові ложки нарізаного підсмаженого фундука (filberts)

Кроки

  • 1. Нагрійте духовку до 350 ° F. Змастіть 8-дюймовий круглий пиріг. У середній каструлі розтопити вершкове масло і 16 унцій. шоколад на середньо-низькому вогні, перемішуючи до плавності. Видалити з вогню. Перемішати 2 чайні ложки ванілі. Обережно перемішати в яйця, поки не буде добре поєднано. Вилийте в змащену сковороду. Покладіть пиріг на 13x9-дюймовий пан; додайте теплою водою до глибини 1 дюйм
  • 2. Випійте при 350 ° F. від 35 до 40 хвилин або до встановлення центру. Зніміть пиріжку з водяної ванни; місце на дротяній стійці. Прохолодний 40 хвилин.
  • 3. Обережно бігайте ножем навколо краю каструлі; інвертувати пиріг на дротяній стійці. Прохолодний додатковий 20 хвилин.
  • 4. Тим часом, у маленькій каструлі, поєднують збивний крем, кукурудзяний сироп і 1 чайну ложку ванілі. Доведіть до кипі на середньому вогні, іноді помішуючи. Видалити з вогню. Додати 3 гр. шоколад; перемішати до розплавленого та гладкого
  • 5. Помістити торт на подаючому блюді. Покладіть шматочки вощеного паперу під торт, щоб зловити краплі. Покрийте глазур'ю над вершиною та сторонами торта. З вузьким металевим шпателем, гладкою глазур'ю над торт. Посипати фундук навколо верхнього краю торта. Коли встановлено глазур, зніміть віскований папір. Зберігати в холодильнику.

Поради експертів

  • Фундук, також називають філберти, росте в скупченнях дерев у помірному кліматі. Малі круглі горіхи покриті тонкими коричневими гіркотими.
  • Щоб зняти шкіру з фундука, помістіть їх в один шар на аркуші печива і випікайте при 350 ° F. протягом 10-15 хвилин, або доки шкіри починають лускати. Складіть гарячі горіхи в кухонне рушник і обтирайте їх енергійно, поки більшість зі шкір не зникне.
  • Додати блиск до вашої десертної вечірки, прикрасивши цей торт з розквітом їстівного блиску. Подаруйте торт на великій срібній або золотий блюді, прикрашеній їстівним блиском, який можна знайти в магазинах для випікання хліба.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add