Курячий енцилада Кусає

Курячий енцилада Кусає

  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час приготування: 35 хв
  • Сервіровки: 40

Інгредієнти

2-аркуші замороженого листкового тіста, розморожені
1/2 - чашка старого ель-пасо ™ червоний соус енчилада, пряний або легкий
3 - унції сирний крем, пом'якшений
1 1/2 - чашки варені подрібнені курячі
3/4 - чашка нарізаної кінзи, розділена
1 1/2 - чашки подрібненого мексиканського сиру
1/2 - чашка крема мексиканська, факультативно (мексиканський стиль сметана)

Кроки

  • 1. Помістіть кремовий сир у маленьку миску. Додати пару ложок соусу "Енчілада" і перемішати до гладкості. Додати ще пару ложок соусу енчілада до вершкового сиру і змішати до повного знов. Повторіть, поки 1/2 склянки соусу енчілада не перемішують у вершковий сир. (Якщо ви додасте все це одразу, у вас буде шматочки.)
  • 2. Покладіть обидва листяні листки з плоского на шматок воску або пергаментного паперу. Розподіліть половину суміші вершкового сиру на кожен лист. Потім посипати половину подрібненої курки, половину тертого сиру та 1/4 склянки кінцівок на кожному листі. Один у час, щільно згорнувши кожен лист випічки в колоду. Обгортайте обидва рулони в пергаментному папері та заморожте лише 15 хвилин, щоб трохи міцно закріпити випічку.
  • 3. Підігрійте духовку до 400 ° F та лінії декількох випічки з пергаментним папером. Використовуйте зубчатий ніж, щоб різати кожен випічку в 20 тонких скибочок. Покладіть їх плоскими на випічки, на відстані 2 дюйми. Випікати протягом 15-20 хвилин, доки не буде золотистого кольору.
  • 4. Дозвольте кільцям трохи охолонути, а потім верхівці з дощем крему Mexicana і посипкою кінзи. Подавайте теплим або при кімнатній температурі.

Експертні поради

  • Переконайтеся, що холодно прокатувало колодки з пиловочника для легкого різання
  • Спробуйте замінити подрібнену свинину чи яловичину для курки.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add