Черрі-Бурбонові морозиво

Черрі-Бурбонові морозиво

  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час приготування: 11 год 20 хвилин
  • Порції: 8

Це домашнє заморожене ліки для дорослих зроблено спеціально з вишнею і тонким смаком бурбону.

Інгредієнти

1/2 - чашка гранульованого підсолоджувача для морозива або гранульованого цукру
2 - столові ложки кукурудзяного крохмалю
1/8 - чайна ложка солі
2 - чашки молока
1 - чашка половини та половини
1 - яєчний жовток
1 1/2 - чайна ложка ванільної бобини або ванілі
1/2 - стакан крупно нарізаної знежиреної каштанової вишні в важких сироп (з 15 унцій)
3 - столові ложки бурбону

кроки

  • 1. У 3-квартній кастрюлі помішайте підсолоджувач, кукурудзяний крохмаль та соль із засмагою. Поступово перемішати в молоці половину і половину. Готуйте за середньою спекою 8-10 хвилин, постійно перемішуючи, поки суміш не товститься. Видалити з вогню
  • 2. У маленькій мисі побити яєчний жовток, поки не злегка потовститься. Поступово перемішати приблизно в 1 склянку гарячої кремової суміші. Додати жовтку суміш до залишкової гарячої кремової суміші, постійно помішуючи з засмагою. Перемішати ваніль. Перелити суміш через тонкоштуй фільтр у велику миску; відкинути тверді речовини. Прохолоджуйте 1 годину, іноді помішуючи.
  • 3. Натисніть на пластикову обгортку на поверхні кремової суміші; рефрижератор від 8 до 24 годин. Залити суміш у морозильник з морозивом 1/2-кварт та заморожувати відповідно до виробничих вказівок; перемішати у вишні та бурбоні на півдорозі через замерзання. Дайте стояти при кімнатній температурі від 5 до 10 хвилин до подачі.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add