Чай латте Профітролі

Чай латте Профітролі

  • Час підготовки: 30 хв
  • Час приготування: 60 хв.
  • Сервіровки: 8

Ці паста з тістечками напрочуд легко зробити. Ми наповнили нашу з збитим вершками чай латте і змащені шоколадом зробленої царапини ...

Інгредієнти

Крем-пуффи

1 чашка молока
1/2 - скляна вершкове масло, нарізані кубиками
1/4 - чайна ложка солі
1-склянка Золота медаль ™ універсальна борошно
4 яйця

Chai Latte збитих вершків

1 - стакан важкого збитого крему, добре охолоджене
2 - ложки льоду цукру
6 - столові ложки чай латте-ароматизована міжнародна миттєва суміш кави

Шоколадний соус

1/2 ¼ чашки цукру
2 1/2 ложки кукурудзяного крохмалю
1 - ложка несолодкого випічки какао
1/2 - чашка води
2 - столові ложки масла
1/2 - чайна ложка ванілі

кроки

  • 1 Теплину духовку до 425 ° F. Лінія печива лист з пергаментним папером
  • 2. У 2-кварт каструлі, тепло молока, 1/2 склянки вершкового масла і солі, поки не розтопиться масло. Додати муку все відразу; перемішати, поки суміш не потрапить разом, формує м'яч і витягує з боку каструлі. Передача тіста в харчовий процесор. Додати яйця; Процес до комбінованого і гладкого тіста.
  • 3. Використовуючи лопатку для морозива, розмістіть кульки тіста на листі печива.
  • 4. Випікати 20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Виключити духовку; дозвольте стояти в духовці на 10 хвилин довше. Прохолодно повністю.
  • 5. Тим часом бити збиральний крем з електричним змішувачем на середньо-високій швидкості, поки не злегка потовститься. Зменшити швидкість; побити в 2 столові ложки цукру та чай латте мікс. Збільшити швидкість; перемішати суміш до жорсткості. Обкладинка; охолоджувати, поки готовий до використання.
  • 6. У каструлі з 2-х квартовою каструлі помішайте 1/2 чашки цукру, кукурудзяного крохмалю та какао зі свистком. Додати воду; нагрівають до кипіння на середньому вогні. Відварити 1 хвилину. Удар в 2 столові ложки масла. Видалити з вогню; перемішати в ванілі Вилийте у вогнетривкий баночок. Зберігайте у холодильнику.
  • 7. Для подавання, наріжте кожен крем-нальоту наполовину. Верхні нижні половинки з чай латте збитими вершками. Обкладинка з верхніми половинами кремових подушок. Помийте кожен з шоколадним соусом.

Поради експертів

  • Профіроле оболонки можна зробити заздалегідь. Зберігайте в герметичному контейнері до 2 днів або заморожте пластикові пакети в морозильні камери
  • Ви можете наповнювати проферилоли з ароматизованим збитим кремом або морозивом. Вони неймовірно універсальні.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add