Бурбон Солодкий картопляний пиріг

Бурбон Солодкий картопляний пиріг

  • Час підготовки: 30 хв
  • Час приготування: 4 години 30 хв
  • Сервіровки: 8

Святкуйте сезон падіння з цим бурбоновим соковитим солодким картопляним пиріжком. Візьміть його на наступний рівень, а вершина з бурбон-шипованим збитими вершками! Це ...

Інгредієнти

Пиріг

2-фунтовий темно-апельсиновий солодкий картопля (2 середніх)
1/2 - чашка упакований коричневий цукор
2 - яйця
1 - чашка половини і половини
2 - столові ложки бурбон
1 - чайна ложка меленої кориці
1/2 - чайна ложка молочного мускатного горіху
1/4 - чайна ложка солі
1 - Immaculate Baking Co. ™ охолоджена готова для випічки крупа пиріг (з 15-унцій коробки), пом'якшена, як вказано в коробці

Бурбонові збитим кремом

1 склянка холодного сильного збивного крему
3 - ложки сухого цукру
1 - столова ложка бурбону
1/2 - чайна ложка ванілі

кроки

  • 1. Нагрійте духовку до 400 ° F. Лінія печива лист з фольгою. Помістіть солодку картоплю на листки для печива; проколювати декілька разів з вилкою. Жарте від 45 до 60 хвилин або до тендеру. Прохолодний 5 хвилин. Вирізати картоплю вдвічі. Зачиніть м'яку в середню миску, щоб виміряти 2 склянки. Залиш будь-яку залишкову м'якоть для іншого використання; скиньте скіни.
  • 2. У кухонному комбайні помістіть м'якоттю м'якої картоплі; накрийте і обробіть до вершкового. Додайте коричневий цукор, яйця, половину і 2 столові ложки бурбону, кориці, мускатного горіха та солі; накрийте і продовжуйте обробляти, доки не буде добре поєднане та гладке.

  • 3. Помістіть пиріг в незгорілий 9-дюймовий пиріг. Впадіть і засипте печиво, навіть з тарілкою; флейти як бажано. Налийте суміш солодкої картоплі на тарілку, облицьовану землею. Випікати 10 хвилин.

  • 4. Зменшити температуру духовки до 350 ° F. Випікати на 30-35 хвилин довше або до встановлення центру, а нож у центрі виходить чистим. Обклеїть краї фольгою, якщо кора стане занадто темною. Прохолодно 30 хвилин на охолоджувальній стійці. Холодильник 2 години.
  • 5. Коли готовий до подачі: У холодній середній чаші, бити збиваючий крем з електричним змішувачем на середньо-високій швидкості, поки не злегка потовститься. Зменшити швидкість до низького; посипати цукровою пудрою, 1 столову ложку бурбону і ваніль. Збільшити швидкість до середнього рівня; бити, поки не утворюються жорсткі піки. Вирізати пиріг на шматочки; подавайте на вершків зі збитими вершками. Магазин покритий холодильником
  • Для досягнення найкращих результатів переконайтеся, що ви використовуєте 8- 10-чашка кухонного комбайна для обробки 4-чашки солодкої суміші суміші картоплі, так що є місце для пюре. Не впевнений, і хочеш грати в безпеці? Чиста суміш в партіях, потім об'єднуйте, перш ніж наливати на висічену землею пластину.

Поради щодо експертів

  • При збиванні вершків, це гарна ідея мати холодну чашу, бритви та крем, щоб легко виштрити.
  • Ні бурбон? Спробуйте замість бренді!

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add