Говядина Енчілада Стек

Говядина Енчілада Стек

  • Час підготовки: 20 хв
  • Час приготування: 50 хв
  • Сервіровки: 6

Додайте щось гострого до мексиканського обіду вашої родини! Подавайте справжню смачну енчхіладу, яка наповнена яловичиною та кукурудзою та приправлена ​​старою ...

Інгредієнти

1 фунт стійкі (принаймні 80%) яловичина
1/2 - чашка нарізана цибуля
1/2 - середня зелена солодкий перець, нарізаний (1/2 склянки)
1/2 - склянка замороженої кукурудзи
1 - упаковка (1 унцій) Стара ель-пасо ™ 40% менш натрію тако приправа суміш
1 - can (14,5 гр.) порізаних помідорами в соусі , неземний
1 - можливий (10 унцій) Старий ель-пасо ™ enchilada соус
9 - кукурудзяні лосося (6 дюймів)
2 - чашки тертого сиру Чеддер (8 унцій)
1/2 - скляна сметана
3 - середня зелена цибуля , нарізаний (3 столові ложки)

кроки

  • 1. Нагрійте духовку до 350 ° F. Спрей 9-дюймовий скляний пиріг або 9 1/2-дюймовий скляний глибокий стіл пиріг з кухонним спреєм. У 12-дюймовій сковороді або 4-квартовій голландській печі готуйте яловичину та цибулю на середньо-високій температурі, періодично помішуючи, до ретельно підігріти; стікати Перемішати солодкий перець, кукурудзу, приправну суміш тако, помідори та соус "Енчілада". Нагрівають до кипіння; видалити з вогню
  • 2. Розподілити близько 1/4 суміші з яловичини у тонкому шарі в пиріжці. Верх з 3 тортислами (тортили перейдуть), 1/4 яловичої суміші та 1/3 сиру. Повторіть шари ще 2 рази, починаючи з тортіл і закінчуючи сиром на верху. Пиріг буде дуже повним, але не повинен переповнюватися.
  • 3. Випікати близько 30 хвилин або поки сир плавиться і злегка підсмажений. Дозвольте стояти за 5 хвилин до подачі. На кожну порцію подають зі сметаною та зеленою цибулею.

Поради щодо експертів

  • Пакет з 11-унцій 8-дюймових старих борошняних тортил El Paso® для burritos може бути замінений на кукурудзяні торфтери.
  • Використовуйте 2 тортилії для нижній шар, потім використовуйте 3 тортилії для кожного з інших шарів.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add