Яблуко-фіговий хлібний пудинг кекси з кленовим соусом

Час готування: 30 хвилин
Час приготування : 1 год 10 хв
Сервіровки: 6

Для простого падіння або зимового десерту не можна перемогти хлібний пудинг. Запечена в чашках джамбо з muffin для гарної презентації і подають теплу з ...

Інгредієнти

кекси

7 - чашки кубики (1 дюйм) денний французький або італійський хліб (з 1 фунта хліба)
1 - велике приготування яблука (Braeburn, Cortland або Granny Smith), очищені, нарізані (1 1/2 склянки)
1/2 - чашка нарізаних сушених інжирів
1 - чашка упакованого коричневого цукру
1 - чашка молока
1/4 - склянка вершкового масла або маргарину
1 - чайна ложка меленої кориці
1/2 - чайна ложка ванілі
2 - яйця, побиті

Соус

1/3 - чашка гранульованого цукру
1/3 - чашка упакованого коричневого цукру
1/3 - чашка збирального крему
1/3 - чашка масла або маргарин
1/2 - чайна ложка кленового аромату
- кленові цукерки, за бажанням

кроки

1. Нагрійте духовку до 350 ° F (325 ° F для темної або несушки). Змастіть 6 дюмбо-чашки з мафіном з укороченням.
2. У великій мисці змішайте кубики хліба, яблука та інжир. У маленькій каструлі готуйте 1 склянку коричного цукру, молока та 1/4 склянки вершкового масла на середньому вогні, поки не розтопиться масло. Видалити з вогню; перемішати в кориці і ванілі. Вилийте в суміш хлібну суміш. Додати яйця; кинься на пальто Ложка суміш у чашки з мафіном, заповнення до верхушків чашок
3. Випікати від 30 до 34 хвилин або до встановлення центру і яблука тендерні. Прохолодно, роблячи соус
4. В 1-кварт каструлі змішайте цукор-пісок, 1/3 чаруного коричневого цукру, збиваючого крему та 1/3 склянки вершкового масла. Нагрівають до кипіння на середньому вогні, іноді помішуючи. Видалити з вогню; перемішати в кленовому ароматі.
5. Видалити теплі кекси з каструлі; місце на подаючій тарі. Лок теплий соус над кексами. Гарнір з кленовими цукерами.