Яблучний Кростат з карамельним соусом

Яблучний Кростат з карамельним соусом

  • Час підготовки: 25 хв
  • Час приготування: 1 год 15 хв
  • Сервіровки: 8

Артефактний яблучний пиріг швидко приходить із запашним бонусом - карамельний топінг!

Інгредієнти

Crust

1-скляна медаль "Золота медаль" ™ універсальна борошно
1/2 - чайна ложка солі
1/3 - чашка холодного вкорочення
1 - ложка холодного масла
1 - чайна ложка рослинного масла
- 3-4 столові ложки пахучої

наповнення та Topping

1/2 - цукор цукру
3 столові ложки медалі із золотистими медалями
4 склянки нарізаних очищених яблук (4 середовища)
1 - ложка льоду цукру
1/2 - чайна ложка лляної кориці
1 - чашка карамельної вершки

кроки

  • 1. Нагрійте духовку до 400 ° F. У середній мисці змішайте 1 стакан борошна та сіль. Вирізати укороченням та вершковим маслом, використовуючи кондитерський блендер (або витягніть 2 столові ножі через інгредієнти в протилежних напрямках), поки частинки не будуть розміром маленького гороху. Посипати олією та пахтою, по 1 столовій ложці за раз) посипати борошном сумішшю, кидаючи її вилкою, доки все борошно не змочить, а тісто майже чистить сторону чаші.
  • 2. Зберіть тісто в м'яч; формуйте у сплюснутому 5-дюймовому раунді злегка розтопленим незгорілим великим листом печива. З розтопленим шпильком, випікайте тістечко в 12-дюймовий круглий
  • 3. У великій мисці змішайте 1/2 чашки цукру та 3 столові ложки борошна. Перемішати яблука до покриття. Гостра яблучна суміш в центрі тіста кругла до 2 дюймів краю. Складіть краю тіста по яблучній суміші; звивистий край тіста трохи. У маленькій мисці змішайте 1 столову ложку цукру та кориці; посипати яблуками та тістом
  • 4. Випікати 42-47 хвилин або доки кора золотисто-коричневого кольору, а яблука - ніжка. (Якщо яблука швидко починає буріти, то яблуко охолоньте алюмінієвою фольгою). Вирізайте в клини.

Експертні поради

  • Отримайте більше волокна та кольору, коли ви не зашаровуєте яблука, і не забудьте про час, який ви заощадите!
  • Імперія, регент та спартанські яблука - це хороший вибір для запечених пирогів і десертів.
  • Немає паніру в руці? Місце 1 1/2 чайних ложок білого оцту в чашку для вимірювання; додати молока до 1/2 склянки. Дозвольте стояти 1-2 хвилини перед використанням. Збережіть залишок "пахти" для іншого використання.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add