Antipasto Вибирає

Antipasto Вибирає

  • Час підготовки: 30 хв
  • Час приготування: 1 год 30 хв
  • Сервіровки: 14

Закуски на палиці відмінно підходять для вечірок, тому що вони дозволяють гостям змішуватись, насолоджуючись їжею.

Інгредієнти

1/3 - чашка оливкового масла
1/4 - чашка червоного винного оцту
1 - чайна ложка тертого лимонної шкірки
1 - зубчик часнику, нарізаний
1 - чайна ложка італійської приправи
1/2 - чайна ложка подрібненого червоного перцю пластівці
1/2 - фунт сир моцарелла, нарізаний 3/4-дюймовими кубиками
1 - банка (4,5 унції) цільні гриби , зливають
4 - скибочки (3 1/4 унції) prosciutto (з готуванням)
8 - тонкі шматочки твердих салями, порізати наполовину
1/2 - стакан середнього яблунька стиглих оливок, осушених
1 - баночка (від 6 до 7 унцій ) мариновані артишоки серця, осушені
28 - бамбукові шашлики або зубочистки (4 дюйми)

кроки

  • 1. У середній мисці змішайте масло, оцет, шкіру лимону, часник, італійську приправу та червоний перець. Перемішати сиром і грибами. Обкладинка; холодильник принаймні 1 година, але не довше, ніж 24 години.
  • 2. Зрізати прошутто скибочками по довжині в 1-дюймові смуги, нарізати смужками близько 3 дюймів. Зливайте грибну суміш
  • 3. Збейте прошутто шматочки і саламі половину скибочками. Списувати прошутто або салями з шашликами; Додайте асортимент грибів, оливок та / або артишоків до шашликів. Додайте сирний куб до кінця кожного шпателя. (Кожна шкурка повинна складати 6 штук.)

Експертні поради

  • Antipasto бари в Італії пропонують широкий вибір грибів, овочів на грилі, витриманого м'яса та сирів.
  • Якщо у вас є перевага, ви можете використовувати всі прошутто або всі салями для цих закусок.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add