Африканська Сквош та Ямс

Африканська Сквош та Ямс

  • Час підготовки: 10 хв
  • Час приготування: 30 хв
  • Сервіровки: 6

Візьміть пригоду для смаку!

Інгредієнти

2 - столові ложки рослинного масла
1 - маленька цибуля різана (1/4 склянки)
1 фунт Хаббард або жолудь сквош , очищені та нарізані на 1 дюймовий шматок
2 - середні ямс або солодка картопля (3/4 фунта), очищені та нарізані на 1 дюймовий шматочок
1 чашка кокосового молока
1/2 - чайна ложка солі
1/2 - чайна ложка меленої кориці
1/4 - чайна ложка глин з ложі

кроки

  • 1. Нагріти масло в 10-дюймових сковороді на середньому вогні. Готуйте цибулю в олії, іноді помішуючи, поки не стане ніжним.
  • 2. Помістіть інші компоненти. Нагрівають до кипіння; зменшити тепло Покрийте і кип'ятіть 10 хвилин. Сіммер розкривається приблизно на 5 хвилин довше, іноді помішуючи, поки овочі не витримані.

Поради експертів

  • Ям, гвоздика та кокосове молоко є популярними інгредієнтами у багатьох страв по всій Африці.
  • Не хвилюйтеся; вам не доведеться масштабувати кокосове дерево, щоб отримати кокосове молоко! Шукайте банки цього багатим ароматизованим молоком біля міжнародних інгредієнтів у вашому супермаркеті.

Поділіться З Друзями

Схожі Рецепти

add